糯米酒的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.糯米酒红糖汤圆

①准备汤圆、糯米酒、红枣、红糖

②煮一碗水，水开后加入糯米酒和红枣，继续煮沸。

③加入汤圆，将汤圆煮至浮起就好。

④起锅前加入红糖，搅拌至溶解即可。

2.糯米酒煲鸡

①准备母鸡、糯米酒、当归、大枣、清水、盐适量

②将母鸡清洗干净，斩成大块，当归用清水冲洗干净，大枣洗净后用小刀挖出枣核。

③往锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

④砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。最后放入盐调味即可。

糯米酒的食用方法

3.糯米酒酿鸡蛋

①准备鸡蛋2个，糯米酒100毫升。

②先在锅中放些清水，等水煮沸后把鸡蛋打在锅中，待鸡蛋块煮熟后便把糯米酒放入即可。

4.直接饮用

①准备一瓶糯米酒，开瓶后用勺子取出酒液直接饮用即可。