毛豆的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.毛豆含有丰富的氨基酸和碳水化合物，矿物质等，味道非常鲜美，深受大家青睐。

2.毛豆还有着非常丰富的植物蛋白和大豆磷脂、大豆卵磷脂、天然多糖、维生素和膳食纤维、异黄酮等。

3.毛豆的热量和脂肪也非常的高，但是大多数都是以不饱和脂肪酸为主，它所含有的不饱和脂肪酸可以中和我们身体中的饱和脂肪酸，可以有助于降低身体中的甘油三酯和胆固醇，并且毛豆中所含的铁含量非常容易被我们的身体所吸收，所以说非常适合作为儿童补铁类的食物之一。

毛豆的营养价值

4.毛豆含有丰富的钾元素，可以抗疲劳和预防记忆力衰退、改善食欲不振。

5.毛豆中含有的膳食纤维，也有助于我们缓解便秘和促进消化。

6.毛豆作为一种豆类食物，它的营养价值是非常高的，如果我们平时食用鲜毛豆，对我们的身体健康非常的有利。它不仅仅不会引起对我们身体一些不利的症状，反而会提高免疫力和抵御一些疾病等。