海带排骨汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.吃法一

①准备排骨200克，海带结200克，生姜1块，精盐1小匙，味精0.5小匙。

②排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分。海带结洗净备用，生姜洗净拍松。

③砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开。加入海带结，改小火继续煮1小时。最后加入精盐、味精调味即可。

海带排骨汤的食用方法

吃法二

①准备排骨200克、海带结200克、食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉

②把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口

③用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中，煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可