炒黄豆的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.香脆炒黄豆

①准备黄豆500克、盐少许

②把黄豆洗干净，然后放锅里开小火炒，炒的时候可以放慢速度，然后不停翻滚

③等到炒出有香味时，并且表面呈现微黑的时候，就可以放盐出锅。

2.火腿炒黄豆

①准备黄豆、火腿适量，胡萝卜、黄瓜半根、葱、盐、生抽适量

②先提前一晚泡发黄豆，然后把火腿、胡萝卜、黄瓜分别切丁。

③起锅烧油、放入葱花爆香后，再放入火腿丁翻炒至变色后，再加入生抽

④依次倒入黄豆和胡萝卜丁继续翻炒，待黄豆微软（看个人喜好）加入黄瓜丁，加适量盐继续翻炒几下，然后就可以出锅了。

炒黄豆的食用方法

3.焖炒黄豆

①准备黄豆500克、酱油1勺、干辣椒少许、热水、盐适量

②黄豆先提前泡发一晚，然后放入干辣椒爆锅，等辣椒炒出香味后，再把泡好的黄豆放进去，然后一直翻炒

③翻炒到黄豆变成焦黄色后，再放入酱油继续翻炒，然后加入热水到黄豆的2/3处即可

④中大火待开锅后，转小火焖炖。小火慢慢炖，直到把水都炖干后就可以吃了。

4.虾酱炒黄豆

①准备干黄豆500克、虾酱200克、葱1根、姜2片、朝天椒 3根 、料酒适量

②提前一晚泡发好黄豆，然后捞出放盆里备用！

③锅热放油，油热开中火倒入虾酱，持续搅拌，直到没有大泡沫开小火放点料酒，放葱姜，翻炒！

④倒入黄豆，翻遍炒均匀，大约水快干了以后放上辣椒翻炒，务必要等到干锅没水出锅即可。