红肖梨的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.腌酸红肖梨

材料：红肖梨，酸梅，指天椒，米醋，糖水（放凉），盐。

做法：红肖梨削皮，下少许盐腌至出水，用清水冲洗干净盐分，沥干水分。把酸梅，指天椒、糖水和米醋加入沙红肖梨果拌匀并试味。装入干净的容器内，收入冰箱冷藏一天即可享用。

红肖梨的食用方法

2.木瓜炖红肖梨

材料：木瓜1个，红肖梨2个，冰糖适量。

做法：木瓜去籽去皮，红肖梨去皮。切成小块。锅中加水煮沸后，放入木瓜块、红肖梨块、冰糖，煮开后，转小火煮半个小时即可。炎炎夏日冰镇一下口感更好哦。

3.食用禁忌

①哪些疾病的患者不适宜食用红肖梨?

肠炎，糖尿病、老人，久病体虚人群、气虚体质，阳虚体质等。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

②其他禁忌

红肖梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

红肖梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃红肖梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃红肖梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

红肖梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生红肖梨。红肖梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

红肖梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因红肖梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。