红藜麦的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.红藜麦属于全谷杂粮类，主要成分除了淀粉以外，还有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维及植化素。红藜麦含有离胺酸，恰为稻米所缺乏的限制胺基酸，若和白米混在一起煮成红藜麦饭，可以补足米饭的蛋白质、提高营养价值，是全素者的好选择。

2.红藜麦的蛋白质中不含麸蛋白，麸质过敏的族群也可以安心食用。

3.红藜麦里面含有的蛋白质几乎是其他谷物的两倍。更何况，红藜麦还能够像鸡蛋一样提供人体必需的氨基酸。这种氨基酸有助于女性生产，并且在女性准备怀孕的期间也会让女性的身体更加的健康。

红藜麦的营养价值

4.与此同时，红藜麦里面的铁含量也非常的高，红藜麦里所含有的铁是大米、粗麦粉和小米的三倍。同时还含有其他怀孕所需要的矿物质，比如说钙、镁、磷、钾和锌。

5.红藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸。人们都知道饮食中含有维生素E能够改善*的运动性，因此，这不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。红藜麦里面所含有的纤维几乎是糙米、燕麦和其他谷物的两倍。基本纤维能够减减少多余的雌性激素，从而帮助平衡女性的荷尔蒙，达到受孕的目的。

6.红藜麦不含胆固醇，脂肪的含量也非常的低，并且大部分的脂肪都是单不饱和脂肪，这种类型的脂肪是健康的，健康的脂肪对于怀孕是非常有帮助的。