蟹味菇的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.西兰花炒蟹味菇

①准备蟹味菇、西兰花、腐乳（适量）、盐

②蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净，烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出

③热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀，倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

蟹味菇的食用方法

2.蟹味菇炒牛肉丝

①准备牛肉、蟹味菇、红椒、洋葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、姜、蒜、淀粉

②牛肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌，蟹味菇焯水备用，热油下肉丝煸炒至白色

③下红椒和洋葱同炒，加盐、白糖，最后加入鸡精即可出锅

3.蟹味菇咖喱炒饭

①准备蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉（适量）、鱼露（适量）、橄榄油（适量）。

②用剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟左右，洗净、沥干。热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。

③放入米饭，炒匀，让咖喱与米饭搅拌均匀。放入蟹味菇，炒匀。

④盖上锅盖，焖煮至蟹味菇断生。揭盖，加入适量的鱼露调味，即可关火。