上海青的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.每百克上海青便含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

2.上海青可以提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

3.上海青中含有的膳食纤维的元素可以中和体内的胆固醇等脂类，有效降低血脂和胆固醇。

上海青的营养价值

4.上海青含有的植物纤维可以有增加肠胃蠕动，有宽肠通便的作用。

5.上海青中含有的植物激素能够增加体内酶的生成，对人体中含有的致癌因素有很好的吸收作用，而且上海青有助于提高肝脏的排毒功能，有解毒消肿的优点。

6.上海青还含有大量胡萝卜素和维生素C，而且有助于增强机体免疫能力。

7.上海青里面钙的含量是绿叶蔬菜中含量最高的，能满足大部分人的营养需求。