慈菇的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.炸慈菇

①准备慈菇、椒盐、食用盐、胡椒粉适量

②先把慈菇去皮并洗净，再把它切成比较厚的片状，放在干净的盆中，放入适量胶盐和食用盐，调匀后腌制半小时，在炒锅中放油加热，然后把切好的慈菇片入锅炸到表面金黄，取出后沥油再撒上适量的胡椒粉或者椒盐调味就能食用。

2.慈菇炖鸡

①准备慈菇、鸡肉、食用油、白糖、生抽和葱姜、食盐适量

②把新鲜的慈菇洗净后切成块，再把鸡肉剁成块状，用沸水焯一下，在炒锅中放适量食用油，加入白糖炒化，再把鸡块入锅炒圆，随后放入适量生抽和葱姜，再加入适量清水煮开，再炖半小时左右才能把切好的慈菇入锅一起炖，等锅中的鸡肉熟透软烂以后加食用盐调味就能食用。

慈菇的食用方法

3.凉拌慈菇

①准备慈菇五百克，花生油和精盐以及味精等调味料

②把准备好的慈菇洗好，切片用开水焯烫，然后去掉水分，加入花生油和精盐以及味精匀，装盘以后就能食用。

4.清炒慈菇

①准备慈菇三百克，瘦肉一百克，鸡蛋一个，油和生抽食用盐以及味精等调味料适量

②把慈菇洗好以后切成片，再把瘦肉切好用调料腌制一下，把鸡蛋打成蛋液。起锅放油以后放入瘦肉炒制，随后放入生抽和葱花，然后放入慈菇炒匀，最后放入鸡蛋，再加入食用盐和味精调味，调匀以后取出即可食用。