松茸汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.吃法一

材料：母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐

做法：

①母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。

②烧开水，把母鸡焯一下，捞出。换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。

③加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。起锅前加点盐即可。

松茸汤的食用方法

2.吃法二

材料：猪瘦肉250克，鸡肉400克，松茸50克，竹笙10克，陈皮一片

做法：

①松茸洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。

②猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。