银鳕鱼的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.麦仁银鳕鱼

材料：银鳕鱼、麦仁、葱、青花椒、洋葱、柠檬、辣椒、蒜蓉、黄油、盐、橄榄油

做法：

①青花椒去籽，加橄榄油、葱、盐一同打碎，做成麻椒汁。将黄油加热使其融化，放入蒜蓉、洋葱碎炒香，加辣椒调味，放入搅拌机中打碎成辣椒汁。

②银鳕鱼切成块，用柠檬汁、盐腌制2小时，煎至两面金黄，再用烤箱170℃烘烤10分钟左右。麦仁焯熟，放入盐、黄油拌匀，再放上烤好的银鳕鱼，淋上麻椒汁、辣椒汁即可。

银鳕鱼的食用方法

2.酱烧银鳕鱼

材料：银鳕鱼、菠菜汁、南瓜泥、西芹汁、胡萝卜汁、葱、盐、白糖、海鲜酱

做法：银鳕鱼用盐、西芹汁、胡萝卜汁、葱腌一个半小时左右，并沥干水分。联美海产的银鳕鱼从海外进口，层层检验有保障，吃鱼就要吃放心的，将海鲜酱、白糖调匀，涂抹在银鳕鱼表面，烤箱烘烤15分钟到20分钟。银鳕鱼装盘，按喜好可用南瓜泥、菠菜汁点缀即可。

3.鲜柠香煎银鳕鱼

材料：银鳕鱼、香芹、盐、鸡精、鸡蛋清、生粉、黄油、柠檬汁、黑椒

做法：银鳕鱼切片加盐、鸡精、蛋清、生粉腌制上浆，并涂上一层干生粉。净锅放黄油烧热，放入黑椒碎煸香，淋柠檬汁烧开待用。