红枣酸奶的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.准备用料。将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶、搅拌至菌粉完全溶化、加入剩余的牛奶，搅拌、倒入酸奶机的容器中

2.分别盖上盖子，放入酸奶机中、盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵、发酵完成，滑嫩嫩的酸奶、把红枣切小丁，放在表面点缀即可

红枣酸奶的食用方法

3.食用禁忌

1.忌加热。酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制*菌生长和减弱*菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。

2.忌不漱口.随着乳酸菌系列饮品品种的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用，因此，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。

3.婴儿不宜喂酸奶。在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。

4.忌空腹饮用酸奶。空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后2小时饮用较好。