猪舌汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.猪舌玉竹汤

①准备玉竹、猪舌、食盐、红枣、枸杞、生姜、蜜枣。

②清洗猪舌头，然后倒入烧好水的锅里，焯水一遍，去掉血水。然后使用刀具，将舌头表面的杂质和辣椒祛除掉，最后切成小片备用。

③玉竹清洗一遍，红枣切开，去掉果核、生姜切成丝备用。拿出准备好的煲汤锅，倒入适量的纯净水，倒入红枣、玉竹、猪舌头、蜜枣、生姜丝、枸杞。

④然后隔水加热，先用大火将水烧开，然后转小文火，用小火慢慢熬炖一个小时。出锅之前撒入适量的食盐调味。

猪舌汤的食用方法

2.莲子猪舌汤

①准备莲子、白萝卜、猪舌、芡实、蜜枣、食盐、猪排骨、香油。

②萝卜去皮清洗，切成小方块备用。莲子、芡实和蜜枣都去掉果核，用纯净水浸泡十分钟。

③猪舌放入热水之中，焯熟，然后刮掉便面的东西，切成片，猪排骨也同样放入热水之中，焯水一遍，去掉血水。

④将煲汤锅拿出来，倒入纯净水、倒入莲子、芡实、蜜枣、倒入萝卜块、倒入猪舌和排骨一起熬煮一百二十分钟。用小火。出锅之前，撒入食盐和适量的香油。

3.莲藕猪舌汤

①准备莲藕、猪舌、生姜、香葱、陈皮、红枣。

②生姜切成片，香葱切段，红枣去核切两半。莲藕洗干净去皮，然后切成段备用。

③先用开水将猪舌焯熟，清理干净，沥干水，切成小片备用。

④将所有的材料都放入煲汤锅里，开大火烧开，然后转小火熬煮一个小时，最后撒上食盐。