青萝卜叶子的营养价值发表评论(0) 编辑词条

1.据有关资料显示，青萝卜叶中的营养物质非常丰富，每百克青萝卜叶中含有的钙量能达到238毫克，还含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质，尤其是青萝卜叶中钙的含量极高，达到了350毫克之多，即便是含量少的青萝卜叶，其能达到110毫克，均超过牛奶含钙的100毫克。

青萝卜叶子的营养价值

2.青萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，青萝卜叶中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

3.青萝卜叶含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上:而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍。维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上，维生素B1比同量豆豉多60%;维生素B2则是同量牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人。