红娘鱼的营养价值发表评论(0) 编辑词条

1.红娘鱼具有高蛋白、低脂肪的特质，富含维生素和矿物质。可以清心泻火及清热除烦，消除热毒。孕妇多吃红娘鱼可以通乳生乳，可以补气血和补身体。红娘鱼还能暖胃和治疗胃寒，清除毒素，消除水肿等。适量进食红娘鱼还有利于补虚损，益精气及润肺补肾，久病体虚的患者一定要多吃，还含有钠、镁、锰及锌，还有铜、磷、硒等物质。

红娘鱼的营养价值

2.据测定，红娘鱼鲜品可食部分仅达55％，每100克含水分76.1克，蛋白质18克，脂肪2.8克，糖类1.9克，维生素A 6微克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.07毫克，烟酸4.9毫克，维生素E 0.7毫克，钾308毫克，钠103.9毫克，钙160毫克，镁45毫克，铁1.2毫克，锰0.13毫克，锌2.99毫克，铜0.22毫克，磷297毫克，硒59.25微克，胆固醇120毫克。