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莜麦的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.炒着吃
①准备、青椒、红椒丝、葱花、肉丝、生抽、食盐
②然后放到锅中煮到八成熟,取出后过冷水,降温以后再取出备用
③炒锅中放油加热后把青红椒和葱花肉锅炒香,放入准备好的肉丝炒匀,接下来再把准备好莜麦入锅,炒熟以后加入生抽和食用盐调味即可。
2.做馒头。
①准备莜麦、小麦面粉、酵母、、温水
②把它与小麦面粉放在一起,按1:1的比例调匀,再加入适量酵母和温水,楼层面团进行发酵,等它发酵完成以后,再把面团揉匀,分成小块制成馒头坯省发十几分钟以后入锅蒸熟就可以。
3.做面条
①准备莜麦、食盐、青菜、清水、生抽、麻油
②莜麦能做成面条以后再吃,用它面条时可以把莜麦先磨成面粉,加适量清水合成面团容颜,再把它放到面条机中压成面条。在锅中放适量清水加入自己喜欢的青菜,烧开后放适量食用盐,再把面条入锅煮熟,出锅前加适量生抽和麻油再放入一个煮熟的鸡蛋,出锅后就能直接吃。
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