葛根面条功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

葛根面条功效与作用

葛根面条是一种以葛根粉为主要原料制成的食品，可以常见于中华料理。葛根是天然的药物，自古以来就被用来治疗多种疾病，包括感冒、腹泻、消化不良等。在葛根面条中，葛根的药用成分得以充分释放，不但具有药物的功效，还能增加食欲、提高免疫力、美容养颜等。

第一，葛根面条有治疗感冒等病症的功效。葛根富含异黄酮等药用成分，具有抗病毒、消炎、抗氧化等功效。由于葛根粉的口感清爽，不容易上火，因此制成葛根面条后，能够更好地发挥药物的功效。葛根面条对治疗感冒、发烧等症状都有一定的效果。

第二，葛根面条有调节胃肠功能的作用。葛根含有丰富的黏液成分，能够增加胃黏膜层，防止胃酸侵蚀。同时，葛根的药用成分还能促进消化液的分泌，缓解肠胃症状，治疗腹泻、便秘等症状。在制作葛根面条的过程中，可以加入其他具有调节胃肠功能的食材，如土豆、红枣等，增加膳食纤维的摄入量，提高肠道健康水平。

第三，葛根面条有美容养颜的作用。葛根含有丰富的多糖类物质，具有抗氧化作用。同时，葛根还能抑制黑色素的生成，减少皮肤色素沉积，使皮肤更加白皙。因此，经常食用葛根面条可以起到一定的美容养颜的作用。

第四，葛根面条有提高免疫力的作用。葛根富含的异黄酮等药用成分具有抗氧化、提高免疫力的作用，可以增强机体免疫力，减少感染的机会。食用葛根面条能够促进人体免疫系统的健康发育，提高身体的抵抗力。

总之，葛根面条是一种既美味又有保健作用的食品。由于其低脂低糖的特点，适合多数人群食用，特别是适合老年人、孕妇、儿童等人群。不过，需要留意的是，葛根面条有一定的凉性，夏季适宜多食，冬季则不宜过量食用，否则会影响身体的健康。