糙米糊的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 糙米糊 碳水化合物 脂肪 蛋白质 纤维素 维他命 维生素

1.现代营养学研究发现,糙米糊中的米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B族和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。且对肥胖和胃肠障碍有很好的疗效还能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。

 

糙米糊的营养价值糙米糊的营养价值

2.糙米糊虽然具有很高的营养价值,但因为它的外围被纤维组织包裹起来,人体难以消化吸收。经过长时间的蒸煮,营养成分会因加热而损失,因此,提倡吃糙米饭是不切合实际的。随着食品科技的发展,食品新工艺的广泛应用,为开发糙米健康食品创造了条件,糙米粉、糙米羹、糙米饮料等的问世,既解决了糙米难煮、难吸收的问题,又保存了糙米的全部营养成分。

 

3.糙米糊的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命AB1B2B12、叶酸和各种矿物质。具体体现在缓解便秘、保护心脏、调理肠胃、防治贫血、保胎、预防癌症上。

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