黑豆芽的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.清炒黑豆芽

①准备黑豆芽、盐、大蒜、蚝油、砂糖、老抽

②把黑豆芽洗干净，放入盘中备用。大蒜去皮，切成片状备用。

③油锅入油烧热，倒入蒜片，小火炒香，转大火，倒入黑豆芽，快速翻炒至断生。

④倒入蚝油、老抽、砂糖，加入少量水拌匀，盖盖，焖煮2分钟即可装盘食用。

2.干煸黑豆芽

①准备黑豆芽、老姜、花椒、盐、干辣椒、生抽

②将黑豆芽洗净，沥干水分装盘备用。生姜洗净，去皮，切丝;干红椒洗净，切段备用。

③锅中入油烧热，放进姜丝和干红椒、花椒，小火炒出香味，再倒入黑豆芽煸炒至熟透。

加入适量的生抽、盐翻炒均匀即可装盘食用。

黑豆芽的食用方法

3.清炒黑豆芽

①准备黑豆芽、盐、大蒜、蚝油、砂糖、老抽

②把黑豆芽洗干净，放入盘中备用。大蒜去皮，切成片状备用。

③油锅入油烧热，倒入蒜片，小火炒香，转大火，倒入黑豆芽，快速翻炒至断生。

④倒入蚝油、老抽、砂糖，加入少量水拌匀，盖盖，焖煮2分钟即可装盘食用。

4.凉拌黑豆芽

①准备黑豆芽、食用油、米醋、糖、辣椒酱

②将黑豆芽中坏掉的以及杂质部分挑出来，并对黑豆芽进行清洗放置备用。往锅中倒入清水并烧开，烧开后将清洗好的黑豆芽放入热水中，并加入少许食用油进行焯水

③焯好水之后将黑豆芽捞出控水备用，再将米醋、糖、辣椒酱等一起拌匀调成酱料浇到黑豆芽上搅拌均匀即可食用。