圆青椒的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

标签: 圆青椒 肉丝炒圆青椒 圆青椒土豆片 圆青椒酿肉

1.圆青椒酿肉

①准备圆青椒一个猪肉沫包菜半个香菇2-3朵4瓣切成沫

洋葱小葱一根生抽老抽蚝油鸡精盐小半勺

胡椒粉跟五香粉各撒一点点包菜切碎、肉沫洗干净!(用纱布兜着洗就不会漏掉浪费掉了、)

香菇切丁、蒜切沫!小葱切沫、除开蒜之外的全部倒在一起!搅拌均匀!四面都煎到自己想要的虎皮之后就把青椒立起来!把馅舀进去!加几滴香油!可以加一点老抽拌一下!然后平底锅加一点水盖上锅盖!让水蒸气焖一会儿就可以吃了。


圆青椒的食用方法圆青椒的食用方法

2.圆青椒土豆片

①准备土豆1个圆青椒2个2瓣生抽3汤匙盐少许

土豆去皮切片、青椒去蒂去籽掰成块、蒜切末土豆片放入水中焯至断生锅内倒入少许油,倒入蒜末炒出香味至蒜末金黄倒入青椒炒至表面微微发干倒入土豆片炒约20秒

倒入生抽、盐翻炒均匀即可

 

3.肉丝炒圆青椒

①准备圆青椒3个肉丝80克生抽3克老抽5克冰糖粉2克料酒10克

玉米油30克生姜片2片、淀粉3克清水5克适量

椒去芯切丝。肉丝加老抽、生抽、糖粉、料酒,用手抓匀,加入清水抓匀,再加入淀粉抓匀腌制15分钟锅里加少量玉米油、油热后加青椒炒到有点变软,出锅备用

再次加入少量玉米油,把姜片爆香,倒入肉丝快速炒散肉丝稍有变色时加入炒过的青椒一起炒熟加盐调味,翻炒均匀

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