米豆腐的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

米豆腐的营养价值

2. 因为米豆腐是由黄豆加工而成，在体内代谢后形成大量的碳酸根离子。经常食用米豆腐能补充人体所需要的蛋白质及其钙元素，还具有软化血管、排毒美容等功效。此外还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇及多种维生素、矿物质等成分