水煮核桃的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.水煮核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。而且水煮核桃含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

2.水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

水煮核桃的营养价值

3.水煮核桃含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4.当感到疲劳时，嚼些水煮核桃，有缓解疲劳和压力的作用，而且吃多了也不容易上火。

5.水煮核桃能让核桃中含有的营养成分尽可能的分解到水中，更有利于人体吸收和利用，人们食用以后可以吸收丰富的植物蛋白和多种微量元素，能滋补身体缓解身体虚弱，可以让人们的身体变得更加强壮。