菜苔的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.润肠通便。菜苔带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还含有大量膳食纤维，可增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用，适宜习惯性便秘的人食用。

2.解热消暑。菜苔中有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

菜苔的功效与作用

3.保护肝脏。菜苔中含有较多的叶黄素和胡萝卜素，这些脂溶性维生素可以帮助保护上皮细胞、肝脏，对预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。

4.补益精气。多吃菜苔还有利于人体的内分泌，从而提高生育能力。

5.明目。菜苔具有保护眼睛的作用，多吃点还有利于预防近视。