1.青花菜炒虾
①准备青花菜、虾、大蒜、生抽、淀粉、盐、油
②青花菜洗净浸泡在微咸水中30分钟,以去除残留农药。取出青花菜的茎,用生抽和淀粉腌制虾,然后拍打大蒜。=
③倒入适量水,煮沸后加少许盐,放入青花菜,煮几分钟,然后取出。在平底锅里倒入少许油,煸炒蒜和虾,直到它们变色后就可以盛出来吃了。
青花菜的食用方法
2.蒜香青花菜
①准备青花菜、蒜泥、盐、鸡精、植物油
②青花菜掰成小块,洗净,沥干。拍一些大蒜,之后去除外壳,切成蒜末
③将锅里的水煮沸,加入青花菜水,3~5分钟后,捞出沥干水分
④锅中倒入适量植物油、蒜泥、青花菜、盐和鸡精,炒熟后就可以出锅了。
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