包菜的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.羊肉包菜汤

①准备羊肉、包菜、调味品各适量。

②将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。每日1剂，可将此汤佐餐服用。

2.包菜粥

①准备包菜150克，大米100克，调味品适量。

②将包菜洗净、切碎。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入调味品即可。

每日2剂，分早晚两次服食。

3.包菜饴糖饮

①包菜、饴糖各适量。将包菜洗净、切碎，然后放入榨汁机中榨取汁液，再将包菜汁煮沸后加入饴糖即可。

包菜的食用方法

4.炝炒包菜

①包菜1个、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量、生抽适量、白糖少许

②将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用，锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。倒入包菜快速翻炒

③翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

5.手撕包菜

①准备包菜、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许

②包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒

③炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀

④放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可