苋菜的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.烫苋菜

①准备苋菜、麻油、生抽、芝麻酱

②苋菜去根洗净，锅内加水烧开，放入苋菜煮熟。捞起沥干水。碗内放：盐，麻油，生抽，芝麻酱，或者任何自己喜欢的酱料。

③放入烫熟的苋菜，拌匀即可享用。

2.凉拌苋菜

①准备苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可

苋菜的食用方法

3.炒苋菜

①准备苋菜250克，虾仁20克。

②苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可

4.苋菜豆腐汤

①准备苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。

②苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐;将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。