羊肾的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.羊肾粥

①准备羊肾1副，枸杞叶300克、粳米600克

②清洗枸杞叶之后将枸杞叶切碎，羊肾也要洗干净。羊肾切成丁之后清洗，接着淘洗粳米。

③将准备好的枸杞叶，粳米和羊肾放入煮锅中加水。

④水烧开后调节到小火慢慢炖煮，粥变粘稠后撒盐调味即可。

羊肾的食用方法

2.爆炒羊肾

①准备羊肾2副、黄酒300毫升、盐、大蒜、洋葱、辣椒、胡萝卜丁、蚝油、少许白糖等

②将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。

③羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻备用。

④热锅凉油，将大蒜先爆香。再把腌制处理好的羊肾倒入快速翻炒。

⑤再把洋葱、辣椒、胡萝卜丁倒入翻炒，加些蚝油、少许白糖、翻炒一下即可出锅。