1.据测定分析,每100克粗盐富含的营养元素:热量11 千卡、蛋白质0.1 克、碳水化合物2.7 克、钙552 毫克、钾192 毫克、钠92768 毫克、镁463 毫克、铁25.4 毫克、锌0.65 毫克、铜0.38 毫克、锰0.56 毫克、硒0.3 微克。
2.海盐含有抗抑郁成分-锂,同时还是一种自然催眠剂,有利于获得良好的睡眠 。
海盐的营养价值
3.海盐还可以促进和维持患者的色拉扥宁和褪黑激素水平,起到抗氧化的营养作用。
4.所以说海盐不只是简单的调味品,还是人体中最佳的微量元素补充来源。在用盐上选择海盐,补充食物中微量元素不足的问题,可以达到均衡人体对微量元素的需要。