牛膝的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.牛膝茶

①准备牛膝5克，花茶3克

②用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡即可。

2.牛膝酒

①准备牛膝25克，白酒500毫升

②将牛膝捣碎，放入容器中。再加入白酒密封，浸泡15天后，过滤去渣即可。每次服10毫升，一日一次。

3.牛膝粥

①准备牛膝20克、粳米100克

②牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。每日早晚服用

4.牛膝拌海蜇

①准备牛膝20克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。

②将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。

③将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。

牛膝的食用方法

5.牛膝丝瓜汤

①准备丝瓜300克，牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克、料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克

②将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段。丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片

③猪肉洗净，切成3厘米见方的片，磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀。

④把姜切成细丝，葱切成一段段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香

⑤再加入1800毫升清水，置武火上烧沸，后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。