1.山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
2.山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有丰富的钙、磷、叶酸、维生素B1,B2,C4和矿物质
山竹的营养价值
3.富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。
山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。