苦菜的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.改善消化不良。苦菜中含有大量的维生素c和胡萝卜素，这两种元素可以有效的改善消化不良和便秘的情况，如果患者本身就患有肠胃疾病，例如胆囊炎，可以多吃一些苦菜抑制疾病的发生。虽然苦菜并不是药材，但它具有多种药材的效果，经常食用可以改善人体的体质。

2.补血保健。如果本身就患有贫血，可以多吃一些苦菜，因为苦菜具有补血的功效，苦菜中含有多种维生素和微量元素，这些营养元素可以很好的被人体吸收。中老年人更应该多吃苦菜，对身体健康有一定的保护作用，从而达到保健的效果。

3.降三高。苦菜本身就具有很好的保健作用，所以如果患有高血压、高血脂、高血糖的患者，可以多吃一些苦菜，因为苦菜可以有效的降低三高，从而达到控制病情的效果。

苦菜的功效与作用

4.促进发育。对于一些正在长身体的小孩子，也应该多吃一些苦菜，苦菜可以促进发育，苦菜中含有多种氨基酸和无机盐，当这些营养元素被人体吸收后可以促进人体骨骼的发育。苦菜中的维生素被人体吸收后，则可以及时的补缺人体需要的各种维生素。

5.清热解毒。很多人在夏季都会选择吃苦菜，因为苦菜具有很好的清热解毒的效果，在夏季大多数人都容易出现上火的情况，吃苦菜可以有效的预防和上火。如果患者本身就肝火旺盛，也可以多吃一些苦菜，可以有效的改善症状，苦菜中具有胆碱，对治疗感冒发热、咽喉炎等疾病可以起到控制病情的作用。

6.凝血作用。苦菜中的营养物质可以起到很好的凝血作用，所以多吃苦菜可以预防血栓、心血管等疾病。

7.防癌作用。苦菜还具有防癌的作用，直接将苦菜煎水饮用，可以有效的降低患上癌症的几率。