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炖梨子的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.做法一
材料:梨(雪梨)2个、冰糖30-60克。
做法;将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内。隔水炖至冰糖溶化即成。
2.做法二
材料:雪梨、冰糖、水。
做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
3.做法三
材料:梨子、冰糖、川贝、水。
做法:梨子一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。将冰糖、梨子、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
4.做法四
材料:200g梨子、100g冰糖 、20g枸杞
做法:将梨子洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。将梨片放在容器中。加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
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