青豆芽的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.干煸青豆芽

材料:青豆芽500g、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、色拉油适量、盐适量、生抽适量、米醋适量

做法：

①准备青豆芽,把青豆芽择洗干净。姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝

②锅置火上加入色拉油,油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香,然后放入青豆芽翻炒均匀

③接着加入米醋、生抽,再加入干红辣椒翻匀。最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅

青豆芽的食用方法

2.香菇炒青豆芽

材料:青豆芽200克、干香菇四朵、食用油适量、盐适量、蒜适量、味精适量、青椒半个、红椒半个

做法：

①青豆芽择去根须,放水里冲洗干净并控干水分

②香菇泡发后切成片,青、红椒切丝,蒜切碎备用

③炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。放入香菇翻炒几下,再加入豆芽和青红椒丝翻炒

④调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘