蔓越莓的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.蔓越莓果汁

①准备蔓越莓250克 水350克 冰糖50克

②所有原料倒进锅中，大火一起煮开，煮开5分钟后，关火用过滤器过滤出果汁，这就是妥妥的蔓越莓果汁了，方法很简单，可以热着喝也可以放凉了再喝，夏天还可以加冰块喝。

2.蔓越莓果酱

①准备蔓越莓250克 蔓越莓果汁或水350克 冰糖150克

②把所有原料倒入小锅中，大火先煮开，再转小火慢慢熬大约40分钟，用铲子铲起来看会挂在铲子上，不用熬的太黏稠，因为果酱冷却后会比热的时候更黏稠。

蔓越莓的食用方法

3.蔓越莓花生牛轧糖

①准备棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克

②花生米放入烤箱180度，烤20分钟，烤熟后，取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉继续，搅拌均匀，始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎，一边压一边拌匀，使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住，糖纸。

4.蔓越莓饼干

①准备黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克，蔓越莓干30克

②蔓越莓切小粒备用，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松，分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次，筛入低筋面粉，轻拌至无干粉，撒入蔓越干粒，轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻，取出饼干胚放至案板上切片，依次放入烤盘内，送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160，烤20分钟左右取出！