橘子的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.橘子酱

①准备橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙

②橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。

③把肉横切两刀，顺便去除种子备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮，然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可！

2.橘子炖燕窝

①准备燕窝3克，橘子1只，蜂蜜和冰糖适量

②燕窝泡发换水三次，放入炖锅，隔水炖煮，么燕窝不能直接煮会影响口味，将橘子剥皮，橘子肉挖出来榨，别把渣渣滤掉，燕窝炖好后，倒入橘子汁，放上冰糖，再次隔水煮10分钟左右即可。

3.烤橘子

①准备橘子6个

②取出6个金桔，用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药，取纸巾或者干净的布，来擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用锡纸将句子包起来，放到提前预热的烤箱，200°C烤15分钟，烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可！

橘子的食用方法

4.橘子果冻

①准备橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗

②将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，过滤出果汁备用。

③把草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，再煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可！

5.冰糖橘子水

①准备橘子500克，冰糖适量

②先将橘子皮剥掉，然后把白丝挑干净后，再找一个干净的锅放入冰糖，然后加水融化冰糖，接着把橘子放进去后，大火煮开即可。

③可以将做好的冰糖橘子水放到透明的玻璃瓶子中，进入冰箱冷藏，喝的时候再拿出来。