黄姑娘果的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.做蛋糕

材料：鸡蛋3个、低粉100克、白糖50克、黄油50克、黄姑娘果10粒

做法：

①黄姑娘果剥掉外皮，洗干净备用。

②鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发；筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗黄姑娘果。

③烤箱预热200度，上下火烤35分钟即可。

黄姑娘果的食用方法

五彩炒肉丁

材料：黄姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。

做法：

①黄姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。

②先把黄姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。

③肉丁过油，倒入滤斗中去油。武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

糖渍黄姑娘果

原料：黄姑娘果（灯笼果）250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：

①黄姑娘果剥去外衣，洗净沥干水分用，刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的黄姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。

②密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态，腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。