青梅汁的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.吃法一

将新鲜青梅去蒂，并用清水冲洗干净沥干备用，再将沥干水分的青梅用刀划一个刀痕，将其和白糖、红糖一起一层一层放入原先准备好的干净玻璃罐中，最后用白糖封住。并用保鲜袋叠成三层封住瓶口，最后用橡皮筋包住，密封封盖。将其放置20天后即可食用，中途可用筷子将里面白糖搅匀使其均匀融化。

青梅汁的食用方法

2.吃法二

①需要准备青梅5千克，黄糖5千克，还要准备一个大点的干净玻璃瓶，这是准备的青梅必须要新鲜，而且含水量要高，把准备好的青梅用牙签去掉它底部的小尾巴，然后放在清水中洗净。

②洗净以后的新鲜青梅要放到阴凉通风的地方晾干表面的水分，把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒，并把它里面的水分全部晾干，等青梅量好以后取适量直接放在干净玻璃瓶中，放一层青梅就要放一层黄糖，如此交替放入最上层，放上黄糖，然后把玻璃瓶口密封。

③装有青梅的大玻璃瓶要放到温暖的环境中浸泡，每天摇晃1~2次，让里面的新鲜青梅与黄糖充分接触，卖的黄糖就会化开，青梅也会释放出大量的果汁，让它在里面浸泡一个月左右里面的青梅汁就能做好，但这样的青梅汁不适合直接喝，最好取出以后加凉白开稀释以后再喝。