土瓜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.土瓜的营养价值特别高，含有丰富的脂肪酸、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等，能败毒抗癌、泻热祛淤、消肿止痛、治痈疮肿毒，对肉瘤、宫颈癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促进皮脂分泌、杀菌、消除瘢痕，紧致肌肤，收敛毛孔，具有很高的美容靓肤功效。

2.另外胡萝卜素与胆碱也都是土瓜中含有的营养元素，除此之外，土瓜中还含有大量维生素与微量元素，日常生活中经常吃点土瓜的话可以有补充人体所需营养物质的作用。

土瓜的营养价值

3.土瓜含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。

4.土瓜块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。并且土瓜的种子和茎叶中含有鱼藤酮，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。土瓜整体富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。