鸭梨的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.自制鸭梨醋

①准备鸭梨、醋、将鸭梨洗净切小块，用原汁机摇出梨汁，将梨汁过滤一遍，将过滤好的梨汁倒入锅中煮开

②将煮好的梨汁放入容器中晾凉自，晾好的鸭梨汁和酿造醋按照比例1:1自制，放五天后就可以吃了，酸酸甜甜特别好吃！

鸭梨的食用方法

2.鸭梨菊花冻

①准备菊花1朵、冰糖适量、白凉粉40克、枸杞少许、鸭梨1个、红枣4颗、西米60克

糯米粉100克

②鸭梨去皮去核，切成小块备用，锅中加入2500毫升清水煮沸，放入枸杞、菊花、红枣、鸭梨块和冰糖，熬煮30分钟后捞出，关火加入白凉粉搅匀，接着用勺子沥出等待完全凝固，锅中烧开水，加西米下锅煮

③煮至西米中心有白点关火，盖盖焖至完全透明，接着捞出透明的西米过凉水备用。大碗中加入糯米粉，少量多次加入清水搅匀成絮状，接着揉成光滑的面团

④搓成长条状，分成小剂子，再把小剂子搓成小丸子备用。锅里水开把小丸子下锅煮至浮起

再倒入一碗冷水让丸子更加Q弹，再次煮沸捞出丸子放入冷水中浸透。凝固好的鸭梨冻切成小块把鸭梨冻盛入碗中，放上西米小丸子，最后淋入椰汁就可以吃了。

3.红酒鸭梨

①准备鸭梨、红酒等。鸭梨去皮,把两个鸭梨切成块后去掉里面的核。把切好的鸭梨和剩下的一整个鸭梨放入锅中。倒入红酒,没过鸭梨块

②加入适量冰糖，大火煮开后改中火再煮10分钟。凉了后倒入玻璃容器里,放入冰箱冷藏一个晚上,第二天即可吃了。