花豆的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.玉米花豆粥

①准备大玉米渣250g、花豆200g、水适量

②把花豆和玉米渣进行清洗，往锅中倒半锅水，下入玉米渣和花豆，盖上盖子煮半小时即可

2.椒盐花豆

①准备花豆200克、小葱1根、盐、花椒粉、胡椒粉少许

②把剥好的豆放到清水里煮20-30分钟，煮到用手指一捏可以轻松脱皮捏碎，沥干水备用炒③锅里烧热少许油，放入豆子快速翻炒

④放入盐、花椒粉、胡椒粉翻炒出花椒香味，翻炒至部分豆子开始脱壳，出锅前撒上葱花即可。

花豆的食用方法

3.猪尾花豆汤

①准备猪尾骨一条、花豆250克、姜3片、盐适量

②花豆洗净，冷水浸泡半小时以上，猪尾骨焯水，备用

③煲中放水，放入姜片、花豆，煮半小时，然后放入焯好水的猪尾骨，煲一小时，花豆已经软烂，放少许盐，关火即可。

4.话梅花豆

①准备花豆200克、话梅2颗、冰糖

②花豆泡15小时以上，泡涨。把花豆的皮剥掉，放入高压锅中，再加话梅和冰糖，加水，水量没过食材1cm。高压锅上汽后转小火煮40分钟即可。