菠菜的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.凉拌菠菜

①准备菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许

②菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份。取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可

2.菠菜蛋花汤

①准备菠菜、鸡蛋、芝麻油、盐适量

②菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。菠菜很容易掰断所以不要用刀切，手掰不会破坏蔬菜的纤维

③鸡蛋打散，加少许盐备用。再把鸡蛋以画圈的形式加进开水里，再用筷子打成蛋花。

④放入菠菜，煮软熟透即可关火。

⑤加入适量盐和芝麻油调味，芝麻油可以加多一些增加香气

菠菜的食用方法

3.菠菜早餐饼

①准备菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。

②锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯下水，焯好后迅速捞出，放入凉水中。

③菠菜拧干水分，切成段。

④把面粉、1勺盐放入鸡蛋中，直至搅拌到没有颗粒感。

⑤把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。平底锅烧热，在表面薄薄的抹一层油，然后把面糊倒入锅内摊平。煎至一面凝固，焦黄时翻面。直至双面金黄，成熟即可