地瓜粉的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.炒地瓜粉

①准备地瓜粉、蒜、葱、姜、蚝油、酱油、鸡精

②把地瓜粉用温水泡软。切蒜末、姜片和葱花

③把油放进锅内预热，姜片和葱末放进锅内煸炒。加入适量水，放入泡好的地瓜粉，煮熟

④加入蚝油、酱油、鸡精翻炒均匀。盛出到碟子上，撒上葱花即可开吃。

2.凉拌地瓜粉

①准备地瓜粉、蒜、红辣椒、陈醋、盐、味精、香油、酱油。

②把地瓜粉放到温水里泡软。地瓜粉放进沸水里煮熟，捞出后用凉水过一边，沥干水后放在一边待用。

③将蒜剁成蒜末，把红辣椒切成条状。把蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、香油放进小碗里，调成汁，然后把汁倒进刚才做好的地瓜粉上，充分拌匀。

④撒上红辣椒条后就可以吃了。

地瓜粉的食用方法

3.酸辣地瓜粉

①准备地瓜粉300克，瘦肉100克。花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。

②先用冷水将地瓜粉泡软，然后再过冷水沥干备用。

③热锅淋油，放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少许盐与味精。倒入清水，将地瓜粉放入锅中，与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。

④将其他调料均匀的搅拌在一起，淋到捞出的地瓜粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。