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地瓜粉的营养价值 发表评论(0) 编辑词条
1.地瓜粉含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.地瓜粉中含有大量的β胡萝卜素,这是有利于我们身体制造足够的白血球,同时还能够抗击感冒病毒侵入导致的感染。
3.地瓜粉含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。现如今大部分人都有消化不良以及便秘的情况,长时间便秘很有可能会导致胃肠道癌症的发生。而地瓜粉中含有丰富的粗纤维,它可以促进排便。
4.地瓜粉含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
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