1.肉丝炒花椰菜
①准备花椰菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐各适量。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝煸炒变色后,随即加入花椰菜和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。
花椰菜的食用方法
2.清炒花椰菜
①准备花椰菜250克,植物油、盐,酱油、香葱、蒜姜等各适量。花椰菜洗干净切成块,锅里放油,加入花菜翻炒,放适量的盐跟耗油调味,慢慢翻炒花菜至熟即可。
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