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标签: 灰菜 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钙
1.每100克灰菜嫩茎叶含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,钙209毫克,磷70毫克,铁0.9克,胡萝卜素3灰菜5.3毫克,维生索B10.13毫克,维生素B20.29毫克,维生素c09克等。
灰菜的营养价值
2.灰菜水煎剂对金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、乙型溶血性链球菌和白喉杆菌有不同程度的抑制作用。灰菜对动物有降压作用,对动物心脏常呈现抑制作刚,对末梢血管有收缩作用。
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