番茄的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.番茄浓汤

①准备鲜虾半斤、番茄3只、油适量、糖1勺、盐1勺、生抽1勺、娃娃菜半颗

海鲜菇1小把、葱花适量

②准备半斤鲜虾，去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半，但不完全切断。切好的虾裹上木薯淀粉，用木椎敲成薄片备用。

③3只番茄去皮切小块，然后整只番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一下，取出，去皮切小块。

④锅内放入少许油，加入切好的番茄，1勺糖、1勺盐和1勺生抽，中火翻炒至番茄呈浓稠状。

⑤不用加水，放入半颗娃娃菜、1小把海鲜菇，再把虾片铺到最上面，煮3-4分钟，等待蔬菜天然出汁即可。

2.番茄烩饭

①准备番茄2个、土豆2个、米饭1碗、番茄酱2勺、大蒜盐，生抽，蚝油各适量

②土豆切成丁，大蒜切末，番茄切丁，油热放入蒜末炒香，大蒜炒香后放入番茄炒到软绵绵，按压出汁。

③接着放入土豆丁，盐，生抽，蚝油，少许番茄酱，一碗清水，最后放入米饭再翻炒下就可以吃了。

番茄的食用方法

3.番茄炒蛋

①准备鸡蛋2个、番茄2个、盐1小勺、糖1小勺、淀粉2勺、开水1大勺

②首先搅拌鸡蛋，然后热锅、凉油、下锅后搅拌至“8分熟后，再放入拌匀好淀粉的番茄下锅，然后继续热油下葱花，加盐再炒片刻即可。

4.番茄炒牛肉

①准备牛肉250g、番茄2个、料酒1勺、生抽1勺、红薯粉1勺、番茄酱1勺

②把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒，一勺生抽、一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上

③番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，一个番茄切丁，一个番茄切块备用

④锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒。炒至变色马上盛出备用

⑤锅里倒入番茄丁，放入番茄酱、炒出番茄出汁，加入番茄块，翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀后即可出锅。