水瓜的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.水瓜炒肉

①准备水瓜250g、瘦肉100g、大蒜适量、盐适量、油适量、味精适量、生粉适量

②水瓜滚刀切块,瘦肉切成丝,加一点盐和生粉,酱油腌一下。锅烧热后先放入瘦肉爆炒一下装盘备用。

③锅内留油,放入水瓜炒一下,倒入炒好的瘦肉同炒。翻炒几下后就可以调味,关火起锅。

水瓜的食用方法

2.蒜香水瓜蒸粉丝

①准备水瓜1根、粉丝1包、油适量、盐适量、大蒜3瓣、酱油适量、

②粉丝浸泡15分钟。蒜头拍扁去掉蒜衣,然后剁碎,备用。

③水瓜去掉顶部、尾部,水瓜剥皮,再切成小块。把浸泡好的粉丝放在碟子上,再摆上水瓜片,撒上少许盐,调味。

④放在蒸锅上,开蒸15分钟左右。下油锅,把油烧开,下蒜头,爆香。淋在蒸好的水瓜上,最后淋上少许酱油即可。

3.水瓜焖芋头

①准备水瓜500g、芋头500g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

②水瓜刮去表皮,改刀切块,芋头切1厘米左右的厚片。油锅,将芋头下锅煸一下,加入水瓜一起煸炒均匀。加入适量的水,焖十分钟左右。

③等芋头边上有点见糊松软后,加点盐,鸡精,生抽调味就可以出锅。