冬枣的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

冬枣的营养价值

2.冬枣含有丰富的氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。

3.除此之外，冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，

胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。