小根蒜的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.小根蒜拌豆腐

①准备小根蒜500克、豆腐200克、辣椒酱

②把豆腐用开水焯一下，小根蒜也用沸水焯熟，然后小根蒜切成细末，与豆腐放在一起，调匀，加入朝鲜辣酱调味，调好以后就能食用。

2.小根蒜炒鸡蛋

①准备小根蒜400克、鸡蛋3个，食盐、油适量

②把小根蒜用清水洗净，再切成细末，然后加入少量食用盐，再磕入三个鸡蛋调匀，在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后直接出锅装盘食用即可。

小根蒜的食用方法

3.辣拌小根蒜

①准备小根蒜400，大蒜20克，盐3克，醋15克，蒜蓉辣酱半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。

②小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后，沥干水分。期间备好其他原材料;然后把蒜切碎接下来,加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存即可，吃的时候再拿出来。

4.腌制小根蒜

①准备新鲜小根蒜500克、食盐、五香粉、麻油适量

②把小根蒜清洗干净并晾干表面的水分，然后把它放到干净的盆中，加入适量食用盐，五香粉，再放入坛子梨，腌制7~10天以后小根蒜就能入味，这时把它取出以后切成段淋上适量麻油就能吃