摘要:1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。 2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋[阅读全文:]
摘要:1.保护心脑血管。带鱼能够促进胆固醇分解,降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯,防止肝脏和血管壁脂质沉积,同时还能抑制血小板凝集,降低血栓的发生率。另外,带鱼银磷中的卵磷脂对降血脂和胆固醇也有显著作用。因此[阅读全文:]
摘要:1.沙梨炒肉丝①准备沙梨500克,猪里脊肉一块、红辣椒一个、生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉②先将沙梨放冷水浸泡一晚,然后里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟,再加玉米[阅读全文:]
摘要:1.沙梨可食部分85%,可溶性固形物17.6%,可溶性糖11.06%,总酸0.65%,含有人体必须的8种氨基酸,丰富的B族维生素和钙铁锌碘等矿物质。 2. 沙梨因其黄中透亮,形似芒果,又象腰鼓[阅读全文:]
摘要:1.促进消化。沙梨特别容易被人体所消化和吸收,而且还能够促进肠胃的蠕动,有利于大便的排出,特别适合消化不良和,患有便秘的人食用,达到增加食欲,加快营养物质的消化效果。 2.降低血压、抗癌。沙梨[阅读全文:]
摘要:1.凉拌牛百叶①准备牛百叶500克、泡好的木耳和胡萝卜、醋、生抽、盐、十三香少许②洗干净后切成丝状,之后还是同样的做法,把牛百叶在锅中焯一遍水,捞起切成适中的条状,将切好的配菜和牛百叶一起搅拌,加入调料[阅读全文:]
摘要:1.牛百叶富含蛋白质、脂肪及矿物质钙、磷、铁和硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素B族等营养物质,此外,尚含胃泌素,胃蛋白酶等。 2. 牛百叶中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质,是构成白[阅读全文:]
摘要:1.补益脾胃。牛百叶归脾经和胃经,直接作用于脾胃,这也是牛百叶最主要的功效。它的药性平或者温,对于脾胃虚寒有一定的调养作用,对于脾胃功能薄弱的人有明显滋养脾胃的效果。 2.润肠通便。牛百叶能润[阅读全文:]